» » Білково-овочева дієта: переваги та рекомендації

Білково-овочева дієта: переваги та рекомендації


Білково-овочева дієта: переваги та рекомендації

Білково-овочева дієта дуже популярна завдяки своїй універсальності та результативності. На відміну від багатьох інших дієт вона передбачає вживання багатьох страв, головне - дотримуватися чергування білкових продуктів і овочів.

Принцип білково-овочевої дієти схожий на принцип харчування по систему Буч - чергування білків і вуглеводів і майже повна відмова від жирів, крахмалосодержащих продуктів і цукру. Дотримуючись цієї дієти, необхідно виключити з раціону наступну їжу: всі злакові та крупи, картоплю, кукурудзу, борошняні продукти, солодкі продукти (в тому числі фрукти і овочі з великим вмістом глюкози: буряк, банани, абрикоси і т.д.).

Раціон харчування в процесі білково-овочевій дієті базується на наступних продуктах:
1. Свіжі овочі (переважно помідори, огірки, капуста, перець і т.д. - так званий «салатний набір») -
2. Нежирні сорти м'яса-
3. Сир та інші нежирні молочні продукти-
4. Риба (тунець, горбуша і т.д.).

У період дотримання білково-овочевої дієти необхідно відмовитися від вживання алкоголю, солодких соків, газованих напоїв, чаю та кави з цукром.

Тривалість білково-овочевої дієти може бути 3-4 дні, а може і до двох тижнів. Чим довше період харчового помірності - тим краще кінцевий результат!

Приготування страв на білково-овочевій дієті виключає жарку на маслі. Найкраще готувати їжу на пару, варити або смажити на грилі. Так, наприклад, з овочів можна робити супи, рагу овочеві пюре і т.д. Також рекомендується готувати різні салати зі свіжих овочів без застосування рослинного масла, заправлені винним оцтом або невеликою кількістю нежирної сметани.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися

Коментарі



Кухні в картинках
Подія дня
Топ новини